Специальное сезонное меню ресторана Nurmuiža
Комплименты
- Свекольный хумус -
Абрикосовый чатни, бринза, лесные орехи
Закуса
- Балотин из кролика
свежий сыр с травами, морковный кускус, лук-шалот, бульон
Основные блюда
- - Телячьи щеки -
Осенние коренья, соус из розового вина
или - - Судак -
Капуста, брусника, вешенки
или - - Тыквенная паста -
Страччателла, масло чили, орехи
Десерт
- - Яблочный рататуй -
Чипсы из корицы, свежий ванильный сыр
С 8 по 24 ноября 2024 года